Restaurante Casa Lever - New York

A pedido de amigos, aqui está o post sobre o Restaurante Casa Lever de NYC. Quando forem a NY indico demais este restaurante. Este que é sucesso em Milão, em NYC não é diferente. Quando cheguei me encantei logo com o ambiente moderno, alto astral, aconchegante, com um bar muito bacana, mas o encanto foi ainda maior com o atendimento e a gastronomia. 

Optei por pedir uma entrada de nome Astice. Essa era de frutos do mar, cebola e salada. Prato muito delicado e delicioso. Como vinho branco, resolvi aceitar a sugestão do vinho Le Salari 2008. Gostei muito.

Como prato principal escolhi um de vitelo, não recordo o nome. Muito bom! Pedi o vinho tinto italiano Barbera D'Alba, Fiori di Marcolino. Aprovado também.

                  

Para sobremesa, bombons trufados, biscoitos e mini tortinhas. Hummmmmm



Vale a pena conhecer o Casa Lever em Nova York.


Restaurante Casa Lever    $$$
Endereço: 390 Park Ave
http://www.casalever.com/











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Restaurante Piaf Saint Martin

Fui com a minha esposa, meu amigo Edson Ferreira Jr e sua esposa Patrícia, conferir o novo espaço do Restaurante Piaf que agora também está no térreo do flat Saint Martin e conta com um ambiente maior (climatizado), com a opção de pratos mais simples, que servem bem duas pessoas, e oferecendo café-da-manhã, almoço e jantar, mantendo a qualidade do Piaf.

Começamos pedindo um couvert e como prato principal eu dividi com a minha esposa o camarão New Orleans Gratinados (este é com molho de tomate apimentado). Muito bem servido e saboroso. Também quem aprovou o prato que pediu foi meu amigo Edson. Resultado: Comida "sem frescura" também é muito bom. Vale a pena conferir.

Dessa vez não bebemos vinho, foram só algumas cervejinhas e para finalizar optamos por algo mais light, ficando só no bom cafezinho expresso.



Restaurante Piaf San Martin
Endereço: Av Abolição, 3340.










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Vale Del Limari: vinícola Tabali

Após 6 hs de viagem do Vale do Maipo (região que mais produz vinhos no Chile) ao Vale Del Limari (fica no extremo norte chileno e devido aos ventos frios propícios para o refrescamento das videiras, faz com este este lugar seja um oásis para a produção de vinhos finos). Estando no limite com o Deserto do Atacama, fomos recepcionados com muito Pisco Sauer, na elegante casa dos proprietários da vinícola Tabali. A Tabali foi a pioneira a produzir vinhos de alta qualidade nesta região fria e seca do Chile. Onde ficamos tivemos a privilegiada vista para o Deserto do Atacama, o que nos proporcionou momentos inesquecíveis.

Lá ficamos em um deck iluminado por fogueiras e o menu desta noite seria muito churrasco. Por falar em churrasco, o churrasqueiro era nada convencional. Ele pegava nas brasas e na chapa quente sem nenhuma proteção nas mãos. Isto é que é se aquecer no frio!

As carnes eram deliciosas e eram acompanhadas de muita palta (abacate), purê de abobrinha, empada de frango apimentada e batata gratinada, mas os destaques foram os vinhos Tabali. 

Durante toda a noite degustamos os vinhos Reserva Especial Tabali. Destaque para o Pinot Noir (vinho delicado, aveludado que acompanha muito bem peixes e carnes com molhos mais leves) e o Shyraz (frutado, encorpado, vinho ideal para carnes vermelhas com molhos mais fortes).

A sobremesa...perfeita! Um simples sorvete de baunilha com creme de morango acompanhado do vinho doce de sobremesa Tabali Late Harvest. Este harmoniza muito bem com sobremesas de morango.

 

Assim, estando no Chile, não deixe de visitar a vinícola Tabali. Lindo lugar e excelentes vinhos. Vale a pena conhecer.


Reservas, falar com a Maria Paz no telefone: (56-2) 477-5535, 477-5530.
Para maiores informações sobre os prêmios e vinhos da Tabali, o site é http://www.tabali.com/

Restaurante Café Turri em Valparaíso-Chile

Após visitar a vinícola Santa Rita fomos convidados a almoçar no Restaurante Café Turri. Este é um restaurante tradicional que fica em Valparaíso. Valparaíso fica a 115 km de Santiago, porto chileno que virou a segunda maior cidade do Chile, cheia de morros e que sofre com os constantes terremotos. O Café Turri é conhecido pela sua bela vista para o Oceano Pacífico e gastronomia, ficando na saída do elevador "Ascensor Concepcion".

De entrada pedi um ceviche e uma torta de camarão. Estavam deliciosos!

Como prato principal, comi um salmão com salada que estava muito bom. A salada era a típica chilena, com palta (abacate).

Este é outro restaurante no Chile que vale a pena conhecer.

Restaurante Café Turri

Templaman, 147.

(56) 32 225 20 91 

http://www.cafeturri.cl/



Restaurante Como Água Para Chocolate -Chile

Após o café-da-manhã na vinícola Santa Rita, almoço no Café Turri, fomos jantar no Restaurante Como Água para Chocolate. Neste restaurante, uma vila mexicana serve como tema e este foi inspirado no filme Como Água para Chocolate. Conhecido como cocina mágica, posso afirmar que realmente toda sua culinária é de outro mundo. Espetacular! Ambiente, serviço e, claro, a gastronomia. O restaurante já estava reservado pela Gran Cru (antes de ir, é bom reservar), mas não conseguimos ficar na famosa e disputada mesa-cama, pois esta estava reservada para a comemoração de um casamento.

Fomos recepcionados com Pisco Sauer (aguardente destilado de uvas moscatel) e depois optamos pela tradicional cerveja Corona (cerveja mexicana servida com limão).

De entrada comemos os pratos de nome Ceviche de Guerrero e o Fundido De Manchas o Camarones. Este último estava divino. 

Como prato principal pedi um Congrio Almendrado al Gratén. Congrio é delicioso peixe das águas geladas do pacífico e este foi servido com creme de espinafre gratinado e crosta de queijo. Este foi um dos melhores pratos que já comi na minha vida.

Como sobremesa, comi a Como água para chocolate. Muito boa!

Indo para o Chile, não deixem de conhecer este restaurante. Imperdível!


Restaurante Como Água Para Chocolate $$
Av. Constituición, 88 (ao lado do Pátio Bela Vista)
Telefone: 777 87 40
Santiago - Chile
http://www.comoaguaparachocolate.cl/



Vale de Casablanca: degustação de vinhos brancos na Santa Rita

Logo após o café-da-manhã, no dia 13/09, fomos conhecer as propriedades da vinícola Santa Rita (fica a 1h de Santiago e a 2hs do vale do Maipo), no Vale de Casablanca, acompanhados dos enólogos e agrônomos responsáveis. O Vale de Casablanca, descoberto por Pablo Morandé, é muito adequado para o cultivo de uvas brancas (destaque), mas também produz excelentes vinhos Pinot noirs dado ao seu clima frio e solo arenoso.

A vinícola Santa Rita foi fundada em 1880 e é a terceira maior vinícola chilena, que fica sobre o comando da famosa enóloga Cecília Torres. Lá degustamos os vinhos brancos Santa Rita Reserva Sauvignon Blanc, o Santa Rita 120 Sauvignon Blanc, Santa Rita 120 Chardonnay, o Medalha Real Gran Reserva Chardonnay 2008, Medalha Real Sauvignon Blanc 2009. Destaque para este último que ainda não está no mercado e encontrava-se sem rótulo, mas que tivemos o prazer em degustá-lo em primeira mão.





Saímos da vinícola e fomos almoçar no excelente Restaurante Café Turri. Sobre este postarei em breve.

Shopping Parque Arauco-Santiago: Restaurante Tony Roma's

Este shopping é o maior do Chile, fica em Santiago, e lá estivemos no restaurante Tony Roma's.

Lá indico a salada de camarão com palta (mais abacate...) chamada Kickin Shrimp e a costela chamada Baby Back Ribs. Esta costela é muito parecida com a do Outback. Muito boa! Para acompanhar tomamos o vinho Montegras Quatro. Vinho muito potente, agressivo. Para o meu paladar, não foi aprovado.

Parque Araico
Av: Kennedy 5413. Las Condes-Santiago de Chile.
http://www.parquearauco.cl/turistas/por/