Jericoacoara- Lagoa da Tatajuba

Para um segundo dia em Jeri, a lagoa da Tatajuba é uma opção por ser um lugar muito bonito, mas em época de feriado...lotado demais, o atendimento fica ruim, não fica tão bacana, mas enfim, na companhia da família e de amigos, vale.

O trajeto de Jeri a Tatajuba é tranquilo. Passa-se por 1 balsa (até o momento trata-se de algo rotineiro onde não há relatos de acidentes). Segue-se a trilha e em alguns minutos se chega (de buggy ou carro 4x4) na lagoa. Na lagoa é muito bom o peixe frito e o camarão. A comida é MUITO simples, mas o peixe fresco é bem saboroso.

Voltando da lagoa, chegando em Jeri, curtir o pôr-do-sol no Sky é uma boa.
A noite não falta opção e três restaurantes que gosto muito é o Ristorante Leonardo da Vinci (massas maravilhosas), o Carcará (lagosta) e o Il Faro Blanco (fica no Eco Resort Vento Leste). Dessa última vez fui com minha esposa ao Il Faro Blanco. Lá indico o prato Filetto Alla Boscaiola ao molho de funghi Porcini. Esse funghi italiano é bem mais saboroso do que o chileno e por ser mais caro, é difícil de ser encontrado em muitos restaurantes de Fortaleza. É delicioso. Para acompanhar, resolvi experimentar a cerveja Colorado de macaxeira e a cerveja Colorado de mel. Gostei muito.

Jericoacoara

Já estive em Jeri muitas vezes e da última vez fui para passar 3 dias. Assim, deixo a dica de 3 dias intensos em Jericoacoara.

Eu indicaria para o primeiro dia curtir a praia de Jeri pela manhã, almoçar no Restaurante Sabor da Terra (Tonhão).  Esse quem me indicou foi meu amigo Mano Alencar e a dica foi aprovada.

No Sabor da Terra (fica na rua do forró) a comida é caseira, simples, barata e muito deliciosa. Segui a dica do Mano e pedi um filet com fritas!!! Estava perfeito! 

Saindo do restaurante, tomar um sorvetinho na Casa daPedra (rua principal) e esperar para ver o pôr-do-sol no Alexandre. Já subi muito aquele morro de Jeri para ver o pôr-do-sol, hoje, sinceramente, prefiro curtir ali mesmo, sentado, tomando uma caipirinha e curtindo o visual tranquilamente.

Caipirinha no Alexandre

Para a noite de Jeri, gosto muito de comer na pizzaria Tamarindo (rua da farmácia, entre a rua principal e a rua do forró). Lá tudo é caprichado. Já provei as pizzas, as massas...Indico de entrada o couvert completo.

Como prato principal, minha esposa pediu um ravioli verde ao molho pomodoro e basílico. Eu pedi um tortelone com ricota de búfula. Muito bons!!! Para acompanhar, pedi o vinho Família Gascon. Vinho equilibrado, aveludado e fácil de beber.

Saindo dali, opções é que não faltam na noite de Jeri. Eu gosto de ficar conversando com os amigos na rua principal e depois ir para o Sky (balada à beira-mar).

Em breve, post do segundo dia em Jeri.

2 edição: Grandes Chefs em Fortaleza no Restaurante L'ô

No dia 07 de Outubro, o Restaurante L'ô realizou mais um grande jantar harmonizado com o apoio da Interfood e da Brava bebidas. Nesta segunda edição, o L'ô trouxe o conceituado Chef LAURENT SUAUDEAU. Laurent é um chef francês que já recebeu várias premiações e já teve seu restaurante considerado como o melhor restaurante do Rio e pelo Guia Quatro Rodas foi considerado o melhor do Brasil. Saiu do Rio, abriu o restaurante em São Paulo com o mesmo sucesso, porém agora oferece apenas um espaço vip, reservado para pequenos eventos (Espaço Cultural Laurent) e se dedica à Escola Laurent.

 Marcelo (meu sócio), o chef Laurent e eu

Nossa noite começou com um Bisque de camarão com sagú ao gengibre e um Savarin de foie gras ao sugo de cenoura, caramelo de champignon (foto). Para acompanhar, foi servido o espumante argentino Maria de Cordoniu Brut. Espumante com corpo, perlage delicada. Espetacular!

O primeiro prato servido foi uma pescada amarela confit ao azeite de limão crumble de chorizo. Estava muito bom. Para acompanhar, o vinho branco chileno Misiones de Rengo Sauvignon Blanc. Vinho leve, extremamente frutado, com o aroma de maracujá bem aparente, acidez equilibrada e muito frescor. Excelente vinho branco!

O segundo prato foi uma pata de leite ao molho de tamarindo nhoque de semolina e alho poró milanesa. Excelente! Para acompanhar, vinho tinto argentino Trapiche Broquel Bonarda.

A sobremesa foi um creme de chocolate com crocante de paçoca e emulsão de baunilha. O vinho do porto Cockburnis Special Reserve fechou a grande noite.

Em breve haverá o terceiro Grandes Chefs em Fortaleza (serão 4). Para os interessados:

Restaurante L'ô

Endereço: Av. Pessoa Anta, 217, Praia de Iracema.
Telefone: (85) 3265.2288


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Restaurante Casa Lever - New York

A pedido de amigos, aqui está o post sobre o Restaurante Casa Lever de NYC. Quando forem a NY indico demais este restaurante. Este que é sucesso em Milão, em NYC não é diferente. Quando cheguei me encantei logo com o ambiente moderno, alto astral, aconchegante, com um bar muito bacana, mas o encanto foi ainda maior com o atendimento e a gastronomia. 

Optei por pedir uma entrada de nome Astice. Essa era de frutos do mar, cebola e salada. Prato muito delicado e delicioso. Como vinho branco, resolvi aceitar a sugestão do vinho Le Salari 2008. Gostei muito.

Como prato principal escolhi um de vitelo, não recordo o nome. Muito bom! Pedi o vinho tinto italiano Barbera D'Alba, Fiori di Marcolino. Aprovado também.

                  

Para sobremesa, bombons trufados, biscoitos e mini tortinhas. Hummmmmm



Vale a pena conhecer o Casa Lever em Nova York.


Restaurante Casa Lever    $$$
Endereço: 390 Park Ave
http://www.casalever.com/











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Restaurante Piaf Saint Martin

Fui com a minha esposa, meu amigo Edson Ferreira Jr e sua esposa Patrícia, conferir o novo espaço do Restaurante Piaf que agora também está no térreo do flat Saint Martin e conta com um ambiente maior (climatizado), com a opção de pratos mais simples, que servem bem duas pessoas, e oferecendo café-da-manhã, almoço e jantar, mantendo a qualidade do Piaf.

Começamos pedindo um couvert e como prato principal eu dividi com a minha esposa o camarão New Orleans Gratinados (este é com molho de tomate apimentado). Muito bem servido e saboroso. Também quem aprovou o prato que pediu foi meu amigo Edson. Resultado: Comida "sem frescura" também é muito bom. Vale a pena conferir.

Dessa vez não bebemos vinho, foram só algumas cervejinhas e para finalizar optamos por algo mais light, ficando só no bom cafezinho expresso.



Restaurante Piaf San Martin
Endereço: Av Abolição, 3340.










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