Champagnes, Espumantes e Cavas, também, têm efeitos benéficos para a saúde.

Há quanto tempo estamos ouvimos o discurso de que o vinho faz bem a saúde? Muito se é falado que o consumo desta bebida milenar está associado ao bem estar e longevidade. A riqueza dos elementos que o integram o vinho, o faz um verdadeiro alimento líquido de incomparáveis virtudes. Há água, calorias, vitaminas e os sais minerais e são um complemento alimentício muito importante. É uma bebida equilibrada, se a compararmos com outras bebidas alcoólicas, especialmente as destiladas, que são praticamente só calorias e álcool puro, porém, apesar do teor alcoólico ser menor do que o presente nos destilados, o vinho para ser benéfico deve ser consumido com moderação. Assim, sabemos dos efeitos antioxidante (agindo beneficamente sobre as paredes das artérias) e que também eleva as lipoproteínas de alta densidade (HDL) no sangue, o que na linguagem popular significa o “bom colesterol”, diminuindo assim, os riscos de doenças coronárias, porém o que muita gente ainda não fala é dos efeitos benéficos que os Champagnes, Espumantes e as Cavas podem fazer para a saúde. Um estudo publicado na revista British Journal of Nutrition afirma que pessoas que tomam champanhe diariamente, de forma moderada, parecem mostrar uma melhora significativa na função cardio-circulatória devido aos polifenóis derivados das castas tintas utilizadas na sua produção.

Agora é esperar novos estudos que comprovem e validem tal eficácia. De qualquer forma, beber vinhos ou champanhes sempre e pouco acompanhados de amigos e da família é um dos meus maiores prazeres.