Após o café-da-manhã na vinícola Santa Rita, almoço no Café Turri, fomos jantar no Restaurante Como Água para Chocolate. Neste restaurante, uma vila mexicana serve como tema e este foi inspirado no filme Como Água para Chocolate. Conhecido como cocina mágica, posso afirmar que realmente toda sua culinária é de outro mundo. Espetacular! Ambiente, serviço e, claro, a gastronomia. O restaurante já estava reservado pela Gran Cru (antes de ir, é bom reservar), mas não conseguimos ficar na famosa e disputada mesa-cama, pois esta estava reservada para a comemoração de um casamento.
Fomos recepcionados com Pisco Sauer (aguardente destilado de uvas moscatel) e depois optamos pela tradicional cerveja Corona (cerveja mexicana servida com limão).
De entrada comemos os pratos de nome Ceviche de Guerrero e o Fundido De Manchas o Camarones. Este último estava divino.
Como prato principal pedi um Congrio Almendrado al Gratén. Congrio é delicioso peixe das águas geladas do pacífico e este foi servido com creme de espinafre gratinado e crosta de queijo. Este foi um dos melhores pratos que já comi na minha vida.
Como sobremesa, comi a Como água para chocolate. Muito boa!
Indo para o Chile, não deixem de conhecer este restaurante. Imperdível!
Restaurante Como Água Para Chocolate $$
Av. Constituición, 88 (ao lado do Pátio Bela Vista)
Telefone: 777 87 40
Santiago - Chile
http://www.comoaguaparachocolate.cl/
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